這個豬手真不得了！外面燒得十分香脆，比新鮮出爐的乳豬皮還要更脆！但內面的肉卻十分軟滑，滑得有點像吃綿花一般，卻又帶豐富肉味，而又不太咸，用來送啤酒，真的一絕！